winners podium with laurel wreath. three prizes. Stock Vector Adobe Stock Enate Chardonnay 234 DO Weiwein Wein Trocken Spanien (1 x 0.75l). STORY: Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. AUSBAU: Die Fermentation wurde in Stahltanks durchgefhrt bei niedrigen Temperaturen. Dem finalen Blend werden noch 3% des Chardonnay Barrique (206. 062) zugegeben, um dem Wein noch mehr Komplexitt zu verleihen. Dieser Anteil wurde jedoch nicht malolaktisch Vergoren (Umwandlung von Apfelsure in Milchsure), um eine frische Sure, Fruchtflle und blumige Aromastruktur zu bewahren. AROMA: Noten von Frchten wie Birnen und Aprikosen mit eleganten Nussaromen. BEURTEILUNG: Am Gaumen trocken und harmonisch mit eleganten Nussaromen, im Abgang lang und mineralisch. Ein stolzer Wein! SERVIERTEMPERATUR: 9 12 C SERVIEREMPFEHLUNG: Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoe, zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soen, milde Ksesorten. Enate ist einer der groen Namen wenn es um spanischen Wein geht. Die Bodega liegt in einer traditionsreichen Weinregion, dem Somontano. Somontano bedeutet am Fue der Berge, hier also wohl geschtzt am Fue der Pyrenen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt, das im Somontano, unweit von Barbastro liegt. Dort befindet sich der grte Teil ihrer Weinberge. Die Weine werden ausschlielich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Das Team der Bodega ist jung, hoch motiviert und bestens ausgebildet. Enate hat von Anfang an hohe Mastbe gesetzt. Das erklrte Ziel ist es, Weine fr die Weltspitze zu machen. Jess Artajona, einer der der profiliertesten Weinmacher Spaniens, trgt einen Groteil dazu bei. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und anschlieend fr Top Weingter, wie das namenhafte Chteau Margaux als nologe gearbeitet. Von Beginn an spielt Kunst fr Enate eine zentrale Rolle. Die Weine sind wahre Kunstwerk, jede Flasche ein Abbild zeitgenssischer Kunst. Daher hat Enate alle wichtigen lebenden spanischen Knstler gebeten, fr sie zu malen. Entstanden ist eine Kunstgalerie mit mehr als 100 Gemlden. Darunter finden sich alle groen Namen der zeitgenssischen spanischen Malerei wieder, wie Tapies, Chillida, Saura oder Torner. Um das knstlerische Erbe fortzufhren wird die Sammlung von jungen Knstlern komplettiert, Teilnehmer des Enate EnArte Awards. Aus den Gemlden der Sammlung werden die Motive fr die Etiketten der Weine ausgewhlt. Diese Idee war entscheidend beim Bau der Bodega. Die architektonische Formensprache ist modern und von klassischer Einfachheit. Enate ist rundum ein Gesamtkunstwerk. Inverkehrbringer Hersteller: Viedos y Crianzas del Alto Aragn S. A. , ES 22314 Salas Bajas Produkttyp: Wein Weintyp: Weisswein Weinfarbe: Wei Alkoholgehalt: 13. 5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthlt Sulfite Herkunftsland: Spanien Rebsorten: 97% Chardonnay, 3% Chardonnay (Barrique) Trinktemperatur: 8 10 C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken