27+ Starter House Ideas and Blueprints for Minecraft TBM TheBestMods Piluna Primitivo IGT Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l). STORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau. AUSBAU: Die Vinifikation erfolgt temperaturgeregelt bei einer etwa zweiwchigen Maischung. Ein Teil des Weins reift fr 6 Monate in unterschiedlich stark angersteten Barriques aus franzsischer Eiche, whrend sich der Rest in Edelstahltanks verfeinert. AROMA: Aromen reifer Trauben, dazu Pfeffer und Vanillenoten und ein Hauch von mediterraner Macchia. BEURTEILUNG: Der weiche und gut strukturierte Geschmack ist kraftvoll und konzentriert. Im langen Finale zeigen sich Anspielungen von Konfitre von dunklen Beeren und Lakritz. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu gebratenem oder geschmortem dunklen Fleisch, auch Wild und gereiftem Kse. TRINKEMPFEHLUNG: 16 18 C Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau von typischen einheimischen Rebsorten wie Malvasia Nera, Primitivo und Negroamaro. In seiner innovativen Kellerei verleiht Castello Monaci der Kraft der Sonne Apuliens vollen Ausdruck. Heute werden auf 150 ha rund 2. 200. 000 Flaschen pro Jahr produziert. Hersteller: Castello Monaci s. r. l., Contrada via Case Sparse, 73015, Salice Salentino, Italien Produkttyp: Wein Weintyp: Rotwein Weinfarbe: Rot Alkoholgehalt: 13,5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthlt Sulfite Rebsorte: 100% Primitivo Herkunftsland: Italien Trinktemperatur: 16 18C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken