Pasta choux perfetta: gli errori da evitare per bign gonfi e leggeri Ohga! Come posso salvare questo impasto delle zeppole che mi uscito molto liquido?helppp Zeppole di San Giuseppe fritte: l'impasto che gonfia e resta vuoto all'interno come in pasticceria Ho impastato troppo la mia pasta choux? La parte inferiore era troppo liquida come impasto e si alzata meno, ma non sembra densa come quella superiore, per la quale ho solo Come posso salvare questo impasto delle zeppole che mi uscito molto liquido?helppp Oggi preparo le zeppole fritte.! Foto 1:l'impasto appare troppo liquido,decido di aggiungere una quantit a caso di farina. Foto 2: inizio a friggere..le prime zeppoline appaiono bruciacchiate,allora riduco la fiamma e continuo