Mauzac noir 2024Issu d'un cpage rare, le Mauzac Noir, ce vin est labor sur un terroir argilo siliceux, permettant une expression authentique des armes. Les vignes sont densment plantes et tailles en gobelet, favorisant un rendement mesur pour une qualit optimale. Les vendanges manuelles et une vinification en cuves bton sans filtration garantissent un produit pur et respectueux de l'environnement. Les levures indignes utilises et la cuvaison courte permettent
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